Santiagoのチリ料理店 El Caramaño

サンティアゴ、プロヴィデンシア区、Bellavista地区にあるチリ料理レストラン、El Caramaño。
地球の歩き方にも載っているレストランですので、訪れた日本人も多いかも知れません。
飾らない、チリの家庭料理が楽しめるお店、です。


最初はチリの伝統的なパンHalluyaと揚げパンSopaipillaに、Pebreを。

魚（Reineta）とエビのCeviche。

魚（Reineta）のホイル焼き。

そしてPastel de ChocloとCazuela。
Pastel de Chocroはトウモロコシをつぶしてグラタン状にしてオーブンで焼いた料理。
トウモロコシの下に大体ひき肉、卵、オリーブの実が入っています。
結構トウモロコシの甘さが強いので、一人で全部食べきるのはちょっとつらい料理ですが、数人で一皿分け合うにはなかなか良い料理です。


一品5,000ペソ前後とそんなに高くなく、チリの家庭料理を楽しむには良いお店です。
カードも可。