サンティアゴのシーフードレストラン Puerto Mariskos

SantiagoのIsidora通りにあるシーフードレストラン、Puerto Mariskos。
入り口がどうも雑然としていて、そしてシーフードならではの生臭さがあってあんまり美味しそうと思っていなかったのですが、日本からはるばる来る人たちに、チリのシーフードを満喫してもらおうと入ってみました。

まずエントラーダに、魚介、というか貝類甲殻類の盛り合わせ。
シーフードレストランの基本みたいなメニューですが、チリアワビ、ベビーホタテ、カニなど定番に加え生ガキが入っていたのが嬉しいところ。

その分値段も張って、一盛り37,500ペソくらい。
店員のお勧めってことで、値段も聞かずに2つも頼んじゃってました…

10月中旬でもう時季が終わっていたのですが、聞いてみたら出てきたウニ。
最初は無いって言われたけど、あとで新鮮なのがちょうど入ったよみたいに言いながら持ってきてくれました。

これは7,000ペソくらいだったかな?　日本では考えられない安さではあります。
チリでのウニの食べ方は、トーストに持ってレモンを絞って食べる。
お醤油ある?って聞いたけど、ありませんでした。醤油とおにぎり持参で食べに行きたい。

デザートを頼んだところ、カートに積んで席まで持って来たはいいものの、やたら長いことお皿になんか書いてるなぁ、早く食べさせろよとか思っていたら、出てきたのがこんな素敵な絵。
しかも女の子5人がきゃあきゃあとものすごくいい反応をしたせいか、デザート2品しか頼まなかったのに3皿も描いてくれました。
しかも私らの席の担当じゃないボーイさんまで描いてくれました。
チリ人男性は、日本人女性にとっても優しい気がします。

というわけで、思いがけずとても高い夕食となってしまったのですが（他の夕食の2倍以上!!)、内容はかなり満足。

サンティアゴのインドカレー屋 Delhi Darbar

Santiagoの地下鉄Los Leones駅近くにあるインドカレー屋さん、Delhi Darbarに行ってきました。

店員はインド人風に見えなくもない(?)チリ人、オーナーあるいは料理人がインド人と思われます。

カレー屋さん、と書きましたが、カレーだけじゃなく各種魚料理、肉料理もありますのでインド料理屋というのが正しいところ。

お店はあまり広くなく、あまり清潔!!な感じでもなく、上野周辺にたくさんあったインド、パキスタン料理屋を彷彿とさせます。

さて、今回注文したのは、まず飲み物にラッシーとマンゴーラッシー。
もともと甘いもの大好きなインドの飲み物なせいか、特にチリだからといって甘すぎるとは感じず、いい味。

Veg Raitaはヨーグルトの中に野菜の角切りが入ったもの。
三角形の揚げ餃子みたいなのは、Samosa。マッシュポテトを包んで揚げたもので、コロッケみたいな感じ。
そしてカレー。辛いのがあまり得意じゃないチリ人にあわせてか、そんなに辛くありません。頼めば辛くなるのかも?
ナンも美味しくて、カレーも美味しくて、また来たいなと思えるお店でした。

この量で２0,000ペソ弱なので、日本のインド料理屋のほうが安いと思いますが、チリでこれが食べられるのなら満足かなと思います。
平日お昼時間はお昼メニュー4,990ペソもあるようで、これならお得感もあるかな。カード可。

Delhi Darbarのホームページはこちら。

Santiago Restaurante Coreano Myung Ga

サンティアゴのアジア人街(?)、パトロナートにある韓国料理屋Myung Gaでお昼を食べました。
韓国食材店Assy Marketや中華食材店中国屋、また同じく韓国料理屋のSUKINEから歩いて2分の位置にあります。

韓国料理屋なので、やっぱり最初は大量のお通しが出てきます。

注文したのは、チャプチェと石焼ビビンバ。

ぐちゃぐちゃに混ぜちゃった後ですが、ビビンバ。
別辛方式で、コチュジャンが小皿に盛られてきますので、辛いの苦手でも問題なく食べられます。
もちろん、辛いのが好きな人は相当辛くできます。

ビビンバに付いてきたみそ汁みたいなスープは、東海地方の赤みそのものを思わせるしょっぱさでした…

焼き肉もやっており、というか基本は焼き肉屋さんのようで、チリではなかなか食べられないいわゆる焼き肉が食べられるようです。

全般的にSUKINEより若干高いので、焼き肉以外が目的であればSUKINEのほうがお得、かなと。
もちろん、お店の綺麗さ、お洒落さは比ではありませんが。


大体一人6,000ペソ～、カード使えます。

Santiagoのチリ料理店 El Caramaño

サンティアゴ、プロヴィデンシア区、Bellavista地区にあるチリ料理レストラン、El Caramaño。
地球の歩き方にも載っているレストランですので、訪れた日本人も多いかも知れません。
飾らない、チリの家庭料理が楽しめるお店、です。


最初はチリの伝統的なパンHalluyaと揚げパンSopaipillaに、Pebreを。

魚（Reineta）とエビのCeviche。

魚（Reineta）のホイル焼き。

そしてPastel de ChocloとCazuela。
Pastel de Chocroはトウモロコシをつぶしてグラタン状にしてオーブンで焼いた料理。
トウモロコシの下に大体ひき肉、卵、オリーブの実が入っています。
結構トウモロコシの甘さが強いので、一人で全部食べきるのはちょっとつらい料理ですが、数人で一皿分け合うにはなかなか良い料理です。


一品5,000ペソ前後とそんなに高くなく、チリの家庭料理を楽しむには良いお店です。
カードも可。

Concha y Toro ワイナリー内のレストラン

Concha y Toroワイナリー内にあるレストラン（ワインバーと書かれています）。
ワイナリーツアーに参加せずとも入れるのかどうか不明ですが、ワイナリー見学に訪れた際には入って損はないレストラン、だと思います。

メニュー構成は小洒落たChilean Cuisineといったところ。
これにConcha y Toroのワインを始めオーガニックワインのEmilianaや超高級ブランドAlmavivaなどいろいろなワインがグラス売りで楽しめます。
またワイナリーツアーでMarquesコースを申し込まなくとも、このワインバーでも少しずつ試飲できるTasting用メニューもあります。

まずは前菜代わりに小型のエンパナーダと日替わりスープ（この日はかぼちゃのスープでした）。

そしてメインに３品、ラザニア・ナポリターナに羊のシチュー（赤ワイン煮込み）、牛ヒレ肉のステーキ。
なかなかおいしく、どれもリーズナブルなお値段でした。

Coquinariaで食事

ホテルWの地下にあるお洒落食品店兼レストラン、Coquinariaでランチ。
日曜日ですが、あまり日曜営業しているお店が多くないため(?)、結構な込み具合。

ただ席もたくさんありますし、従業員も多く、結構てきぱき動いてくれますので、たくさん待たされる、ということも特になく。
ストレスフリーに食事を楽しめました。

今日食べたのは、本日のパスタ(写真左)と、マグロのたたきの入ったサラダ。
パスタはtortelliだったかな？オレンジ色の生地が目に鮮やかでした。

サラダは、もっとカルパッチョにちょこっと葉物野菜を添えて、みたいなものを想像していたら、どんぶりにドーン!と入ったものでした。

見た目も味もとても満足なお店、ちょこっとお高めではありますが基本的に外れは無いと思います。
サンティアゴのレストラン、値段はそんなに高くなく、でも味はやっぱりコンセプシオンより1～2段は上を行ってくれます。

飲み物込みでだいたい一人10,000ペソ～、カード可です。

RESTAURANTE BACO

サンティアゴはProvidencia地区にあるレストラン、BACOに行ってきました。
このプロヴィデンシア地区はデパートなどもあってちょっと雑然としたショッピング街になっているのですが、一歩通りを外れた、ホテルFour points by Sheratonのおよそ向かいにこのレストランはあります。
近くに小さなショッピングアーケードみたいな場所もあって、買い物の際のお昼ご飯には良い立地です。

雑多な通りからちょっと中に入って静かですので、天気が良ければ外で食べるのもまた気持ちが良いです。

メニューはお肉中心に、サンドイッチやクレープなど軽食もあり。
ジャンルはGastronomia Francesaとなっているようで、フランス料理居酒屋、といったところでしょうか?
(チリでフランス料理をうたうレストランは日本で言ういわゆるフランス料理とは雰囲気がだいぶ異なります。)


左は豚ヒレ肉のタルタルソースかけ。付け合わせはアセルガのクリームソース和え。
ローストビーフのように柔らかく焼かれたヒレ肉に、マスタードベースのソースが良くあって、とてもおいしかったです。

こちらは写真がなんだかわかりにくいですが、クレープ。
中身はホウレンソウと鮭が入っており、こちらも美味。
クリームソースがだんだんくどくなってきてしまうのはチリのレストランで大体共通の傾向で、こちらも例外にもれず、ではありますがそれでもだいぶあっさりめ。

最後にデザートも。
イチゴパフェ、ですね。クリームはかなり甘く、きっと日本人向きではありません。
他のテーブルで食べてたクリームブリュレなんかはおいしそうに見えました。
やっぱり、いかにも甘そうなものを頼むといかにも甘いものが来てしまいますね。

こちらのレストラン、ワインショップも経営しておりまして、道路沿いに見えるのがワインハウス、奥に入ったところがレストラン、となっています。
こじんまりとしていますがあまり見かけないチリワインも置いてあって、覗いてみるのも面白いです。

ワインを愉しみにレストランに行ってみるものも良いかもしれません。

一人6,000ペソくらいから、カード可

Restaurante Italiano PIOLA

SantiagoのIsidora通りにあるピザ屋さん（イタリアンレストラン）、PIOLA。
今回泊まっていたIntercontinentalからほど近く、ピザ屋なら確実にお持ち帰りできるでしょうということで、今日の夕飯にPara Llevarでピザを二枚購入。
ここのレストラン、一昨年（2010年）のチリ大地震の後サンチャゴに避難している際にも一度来て、なかなか美味しかった記憶があったのですが…

ピザの箱を開けてビックリ。
「なんだ、この具の少なさは!!」

なんか、ほとんど生地だけを食べているような気分でした。
左の写真はルッコラとエビのトマトソースピザ。
下はチキンのバーベキューソースです。
とくにこっちのバーベキューソースは、ソースもあんまり美味しくないうえ具が少なすぎて、大失敗でした。

同じIsidora通りにあるピザ屋さん、Tiramisuの方がよっぽど美味しいです。
サンティアゴでもはずれを引くことがあるんだなぁ、と感じた夕飯でした。

サンティアゴのチリ料理レストラン Confiteria Torres Isidora

Isidora通りにあるレストラン、Confiteria Torres Isidora。

このConfiteria Torresというお店、1879年から続くチリで最も古い伝統あるレストランなんだそうです。
（チリで有名なサンドウィッチ、Barros Lucoというのはこのお店で当時のチリ大統領Barros Lucoがよく食べていたということから名付けられたんだとか。）
本店はセントロのほう、Alameda通りにあって、このIsidora店は2010年にオープンしたようです。

店名のConfiteria=喫茶店の通り、18時頃のお店はCaféやTéでくつろぐ人ばかりでしたが、ディナーメニューにもちゃんと対応してくれました。

さて、メニューのほうはチリ料理のレストランということで、あまり多くなく、肉・魚のグリル系と、サンドウィッチなど。
そんなことからちょっとがっかりしながら注文したのですが、結構当たりでした。

左の写真はFilete al Cilantro con Pastel de Chuchoca。
ヒレ肉がとても柔らかく、醤油ベースの味付けが良い感じでとてもおいしかったです。
（焼き加減はちょっとレアすぎたので、中心部分は焼き直してもらいましたが。）
またPastel de Chuchocaは始めて食べてのですが、なめらかで、甘くないクリームブリュレみたいな感じ。（トウモロコシ粉を長時間煮込んで作ったとのことです。）

こちらは写真が悪く、全くおいしそうに見えませんが、サーモンに薄切りソーセージ&トマト、さらにチーズをのせてグリルしたもの。
こちらも素材そのままの味、といった感じですがおいしかったです。

かなりたんぱく質&脂肪中心、野菜不足な食事になってしまうのが難点ですが、なかなかおいしくいただけました。

予算はだいたい飲み物込んで一人10,000ペソ～、カード可ということで、伝統あるレストランの支店ではありますがとても標準的なお値段です。

日本食レストラン Japon RESTAURANT JAPON

サンティアゴの旧市街の方にある日本食レストラン、Japon。 Hotel Nipponから通りを挟んで斜向かいくらいの位置関係にあります。系列なのかな？
地球の歩き方にも紹介されていて、Las Condes地区にある「将軍」とならび本格的日本食が食べられるレストラン。

外観はチリの古いアパートビルですが、中に入ると完全に和風に改装されていて、よくぞチリでここまで、と感動できます(大袈裟?)
主にお客さんは日本人旅行客なのかと思いきや、この日いたお客さんは全部チリ人など、アジア人以外。
しっかりと地元に根付いている様子です。

せっかくなのでお座敷席について、まずはビールから。

日本のビール（たしかアサヒ）も扱っているそうですが、やはりお高いのともともとそんなにアサヒが好きではないのもあり、いつものようにKunstmann。
日本の居酒屋のようにお通しも出してくれました。中身は魚を揚げて甘酢にからめた様なもの。
しっかりとおしぼりも出てきますし、お箸も出てきます。

日本食と言えば、SUSHI。ふだん生魚に飢える分、寿司や刺身にえらく興奮してしまいます。
2人前、巻物、握り合わせて24貫分くらいで17,000ペソくらい。記憶がちょっとあやふやです。
握りは定番のマグロ、サーモン、エビに加えレイネタ、かな？
あとはカラフルな巻物と、イクラより小さい魚卵の軍艦巻きです。
追加でErizo（うに）を頼もうとしたところ、今日は無いとのことで、残念。
12月のIchiban以来、寿司ネタの種類に恵まれません。

味の方はと言えば、日本人の方二名が握っているのもあり、十分満足できます。

日本で食べるお寿司と比べると、彩りが鮮やかで、外国人相手においしく見せる工夫も感じられます。

こちらの餃子は期待したほどではありませんが、まぁおいしいと言えるレベル。
皮が分厚く、中国の餃子な感じ。
中国人商店から調達しているのかな？

将軍と比べ、どちらかというと観光ゾーンにあるせいか、チリ在住者からはあまり話を聞かないお店ですが、また来てもいいなと思えるお店でした。

お寿司二人前、餃子、ビール1杯、ソフトドリンク2杯頼んで25,000ペソほど。クレジットカード払いも可です。

韓国料理屋 スキネ Restaurante Koreano ”Sukine"

サンティアゴの旧市街からほど近く、アメ横よろしく衣料品店etcが所狭しと軒を連ねる中、中国、韓国食材店がちらほらと点在する不思議な街、パトロナート。

そのパトロナートで特に中・韓国食材店が集中する通りにある韓国料理屋、SUKINEです。

お世辞にも綺麗とはいえない外見そのまま、お店の中に入っても下町の大衆食堂そのままの雰囲気が漂いますが、味のほうはなかなかどうして。
(本場の韓国料理はまだ経験したことがないのですが)しっかり日本で食べられるようなおいしい韓国料理が味わえます。

こちらはトッポギ。
棒状のお餅に肉、野菜を加え、甘辛い味噌で煮、炒めたような料理。
結構辛いですが結構甘く、おいしいです。

ビビンバ。

ビビンバと注文するとfrioかCalienteかと聞かれますが、Calienteが石焼(風)ビビンバになります。
ただ石の器が無いようで、温められた陶器の丼で来ました。
Frioだと、冷やし中華よろしく冷やしビビンバになるのか、器が冷たいだけなのかはちょっと気になるところ。
なお、Calienteは500ペソ増しで4,500ペソ。

別辛となっており、コチュジャンが別にもらえますので、自分好みの辛さに調整して食べられます。

今回、結構多めに頼んでもう一品はスンドゥブ。

豆腐とMariscos(タコと貝)のスープ。
魚介のだしがしっかり効いておいしいスープです。
メニューには｢Pescado(魚)｣と書いてあったのですが、入っていたのはMariscosのみ。
クリスマス時期で漁師さんが働かないせいでしょうか？
ご飯も付いてきますのでこれ一品で十分満たされます。

チリに来て始めて食べた韓国料理でしたが(実は焼肉屋さん以外は人生初韓国料理)、しっかりおばんざい式のキムチなども無料で出されてしっかりおいしく、また量も適量で大満足でした。
料金も一品4～5,000ペソ、ビールも1,200ペソでエスクード、クリスタル、ロイヤルのチリビールに加えハイネケンも頼めますので、お財布にもだいぶ優しく。
最後にはデザートにさくらんぼもいただきました。
※カード可

創作日本料理屋 ICHIBAN Bistrot Japonés "ICHIBAN"

Santiagoのモール、Alto las Condes近くにある日本食レストラン、「Ichiban」。
サンチャゴのホテルにある観光名所やレストラン検索システムの「Japanese Restaurante」カテゴリーに「将軍」と並んで二つだけ入っているレストランの一つです。
健康診断を受けた病院、Clinica las Condesから比較的近い場所でもあり、お昼に行ってみました。
外観はモダンな造りな建物に、日本を意識してか竹を植えたり水場を作ったりしていて、なかなか綺麗。

タクシーの運転手さんは住所を伝えても分からず、迷いましたがグーグルマップで検索したら出てきたのでそれを見せて到着しました。

日本食レストランということで、お箸が標準で配膳されます。
またチリでは珍しくちゃんとおしぼりも出してくれて、さらに小皿でお通しも出されます（今日のお通しは鮭と鮪の揚げ浸しのような料理でした）。

ビールもチリビール、ドイツビールに加え日本のキリン、アサヒ、サッポロがあり、日本酒もあるそうです。

今日注文したメニューは、「Chirashi（海鮮ちらし）」、「Sake Oyakodon（鮭親子丼）」と「Sake Onigiri（鮭おにぎり）」。デザートには「Macha Icecream（抹茶アイス）」も。

何故か「握り」カテゴリーに入れられている「Chirashi」は見事なちらし寿司で、今日の構成はAtún（鮪）、Salmón（鮭）、Reineta（シマガツオ、エチオピア）、Corvina（ニベ）、Pulpo（タコ）、Camarón（エビ）、Caviar de salmón（イクラ）とたっぷりワサビ。
それぞれ三切れずつくらい乗っていて、とても具たくさんです。

またEspecial（特別）カテゴリーのSake Oyakodonもたっぷりの鮭、イクラが盛られていますが、脂の乗ったチリ鮭がこれだけ来ると正直ちょっと厳しかったです。
寿司系メニューのご飯（シャリ）はちょっと酢が物足りない感じなのと、チリ魚のためちょっと回転寿司っぽさが漂いますが、特にChirashiの方は満足の行く味です。

カウンターにはショーケースもあり、お寿司屋さんそのままの雰囲気が味わえます。店内は広く、2階席までありますが、2時ごろには結構混み合って超満員状態。開店直後が狙い目です。
店内は日本を意識してか、トイレには日本人形で男性、女性を表示していました。

メニュー一例。
握り、刺身のほか、焼き鳥や親子丼など居酒屋メニュー的なものもありました。揚げたお寿司など創作料理的なものも。
イクラはCaviar de Salmónなのに、マサゴはHuevo de pez volador（トビウオの卵）と、CaviarとHuevoが使い分けられていますね。
メニューにはたくさんの魚が並んでいますが、クリスマス前から年明けまでは漁師さんが休む時期ということで、今日はあまり魚の種類がないと言っていました。
ビールも飲んで一人10,000ペソ～といったところ。
Ichibanホームページ
※カード可